本日お邪魔したのはこちら、麺処ほんだ。
大阪メトロ平野駅6番出口より徒歩2分、なんですけど僕は間違えてJR平野駅へ向かってしまいかなり遠回りしてしまいました。直線距離にして約1km強、自転車だったからなんとか命拾い。
券売機で食券を購入しカウンター席へ。そのまま待つこと5分ほど。
着丼した瞬間、秋刀魚の香りがすごい！これほどまでに香りを引き出すことができるのか。麺が見えないほど大きいチャーシューもインパクトがあるけど、第一印象はやはりこの香り。このすっきりと仕上がったスープにつるっとした中太ストレート麺がみごとにマッチ。
チャーシューは厚みもあって食べ応えあり。この肉々しさは好き嫌いがあるかも。
このお店には味噌ラーメンの特別営業日があるらしく、その日には「カキと豚しゃぶ濃厚味噌らーめん」なるものが提供されているようです。なにそれ気になる食べたい…。次は狙って行きたいと思います。ごちそうさまでした。
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